Mititei / Mici Gewürzmischung

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Produkt enthält: 0,1 kg

Mititei sind ein rumänisches Nationalgericht. Es handelt sich dabei um Hackfleischröllchen die gegrillt werden und bei keinem rumänischen BBQ fehlen dürfen.

Erstmals erwähnt wurde das Gericht 1902 und seit der Zeit gilt auch die Vorgabe, das in 1 kg Hackfleisch mindestens drei Prozent Natron enthalten soll.

Zubereitung: 2 EL oder nach Geschmack pro 500 Gramm Hackfleisch

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Artikelnummer: 1027 Kategorie:

Zutaten

Thymian, Pfeffer, Natron, Piment, Koriander, Cumin, Knoblauch, Sternanis

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1024 kJ
Brennwert kcal 245 kcal
Fett 5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 27 g
davon Zucker 6,6 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 13,7 g

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