Moong Dal (Mung Split) – Mungbohnen, geschält

Mungobohnen gelten als schmackhaft und sehr gesund, da sie einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und wichtigen Proteinen haben. Sie sind reich an Nährstoffen und gelten als eine der besten pflanzlichen Proteinquellen.

Das macht unsere Mungobohnen besonders:
– hoher Ballaststoff- und Proteingehalt
– reich an essentiellen Aminosäuren
– kalorienarm und leicht verdaulich

Typische Gerichte mit TRS Mungobohnen:
In Indien und Pakistan werden die vielseitigen Bohnen gerne in Eintöpfen verwendet, Salate oder Suppen. Mungobohnen sind eine gute Alternative zu Kartoffeln, Reis oder Brot und schmecken hervorragend als Zutat in Pfannengerichten. Auch Khichidi, eine Art indischer Reisbrei, lässt sich mit den Mungobohnen zubereiten.