Bruschetta Streuwürze

Bruschetta ist ein beliebter Bestandteil bei italienischem Anti-Pasti, auch wenn es ursprünglich ein Arme-Leute Essen war . In seiner ursprünglichen Form wurde geröstetes Brot warm mit einer Knoblauchzehe eingerieben und mit Olivenöl beträufelt und gegessen.

Heute wird das geröstete Brot meistens noch mit Tomaten belegt und mit der Gewürzmischung bestreut.