Himbeerenstücke gefriergetrocknet

Die Himbeeren werden nach der Ernte gewaschen, der Strunk wird entfernt und die Beeren werden gewürfelt und dann gefriergetrocknet.

Frischfrucht Äquivalent: Ca. 9kg frische Himbeeren pro 1kg gefriergetrockneter Früchte.

Die Gefriertrocknung erhält den natürlichen Charakter der Rohstoffe, den Geschmack, das Aroma, die Farbe, die Struktur sowie die ernährungsphysiologischen Werte. Das Endprodukt ist durch die Gefriertrocknung im Gewicht um 80-90% (je nach Wassergehalt des Ausgangsproduktes) verringert, selbst bei Raumtemperatur lange lagerfähig und leicht dosierbar. Die biologische Natur der Früchte bleibt weitgehend erhalten, und die natürliche Frische wird durch Rehydration sofort wiederhergestellt.

Gefriergetrocknete Früchte sind Ideal für Schokolade und Müsliprodukte, Tee, Snacks, Knabbergebäck und Frisch-Desserts.

Inhalt: Gefriergetrocknete Himbeeren in Stücken, Trockenfrüchte ungezuckert und frei von anderen Zusätzen.

Herkunftsland: Nicht EU (Chile/verarbeitet in Deutschland)