Petersilie, gerebelt, 2-4 mm

Petersilie schonend gerebelt und getrocknet. Petersilie zählt zu den meist verbreiteten  Küchenkräutern.

Salate, Eier, Rohkost und Dips auf Quark-, Frischkäse- oder Joghurtbasis erhalten mit etwas Petersilie ein würzig-frisches Finish. Aber auch warme Speisen wie helle Saucen, Fischzubereitungen, Geflügel und Bratenfüllungen lassen sich mit dem Gewürz abrunden.
Dazu liefert sie wertvolle Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C, Vitamin E, Folsäure und Carotinoide. Zudem enthält sie Mineralstoffe wie z.B. Kalzium, Magnesium und Eisen

Ursprung: Polen

Anwendung in der Küche: Salate, Fisch, Fleisch, Gemüsegerichte, Suppen, Quark und Kräuterbutter