Arizona Rub
ab 5,50 €
Grundpreis: 55,00 € / kg
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Dieser Rub kann trocken auf das Grillfleisch oder Geflügel aufgetragen werden, oder auch in Öl als Marinade.
Der Rub ist ein guter Basic-Rub für Geflügel (z.B. Flügel oder Schenkel), da er keinen Zucker enthält. Geflügelfleisch wird bei großer Hitze gegrillt und dabei könnte der Zucker verbrennen, was zu entsprechenden Geschmackseinbußen führen kann.
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Zutaten
Chili, Steinsalz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Cumin, Koriander
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1005 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 240 kcal |
| Fett | 6,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| davon Zucker | 8,6 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | 27,7 g |
